Την επόμενη μέρα επαναλειτουργίας μαγαζιών εστίασης σχεδιάζει η κυβέρνηση, σε συνεννόηση με τους καταστηματάρχες.
ΠΗΓΗ : TomorrowNews.gr
Μπορεί βήμα-βήμα να σχεδιάζεται η επιστροφή στην κανονικότητα, με τον Πρωθυπουργό να έχει προγραμματίσει για σήμερα το απόγευμα διάγγελμα προς του πολίτες, ωστόσο όπως όλα δείχνουν η επίσκεψη σε ένα εστιατόρια ή μπαρ, όταν επαναλειτουργήσουν, μόνο κανονική δεν θα είναι.
Όπως εύκολα αντιλαμβάνεστε, τα συγκεκριμένα καταστήματα στη χώρα μας αθροίζουν μεγάλο αριθμό επισκεπτών, ειδικότερα κατά την καλοκαιρινή περίοδο.
Η επαναλειτουργία τους σχεδιάζεται για τα μέσα Ιουνίου, μόνο που τίποτα δεν θα θυμίζει το παρελθόν και τις παλαιές μας συνήθειες.
Έμφαση για αρχή θα δοθεί στα καταστήματα εκείνα που διαθέτουν ευρύ εξωτερικό χώρο. Μόνο που και πάλι θα πρέπει να προχωρήσουν σε μία σειρά από αλλαγές. Πρωτίστως καλούνται να μειώσουν κατά 50% τα τραπεζοκαθίσματα τους, ώστε να επιτευχθεί η απαραίτητη απόσταση μεταξύ των θαμώνων.
Αυτό φυσικά αυτομάτως σημαίνει άμεση μείωση της πελατείας και πτώση του τζίρου. Εκτός αυτού, τα καταστήματα πρέπει να ξεχάσουν προσωρινά την φιλοξενία μεγάλου αριθμού πελατών ανά τραπέζι, με αποτέλεσμα επί του παρόντος να καθίσταται αδύνατον για μία μεγάλη παρέα ή μία μεγάλη οικογένεια να πραγματοποιήσουν έξοδο σε κάποιο καφέ ή σε κάποιο κατάστημα εστίασης και φαγητού.
Ήδη οι καταστηματάρχες προετοιμάζονται για την επόμενη μέρα προμηθευόμενοι τον απαραίτητο εξοπλισμό που θα καταστήσει την επόμενη ημέρα όσο το δυνατόν πιο αποδοτική.
Για αρχή, ανάρπαστα γίνονται αντισηπτικά και μάσκες. Τα πρώτα προορίζονται είτε για το προσωπικό, είτε για τους θαμώνες, αφού θα τοποθετούνται σε κάθε τραπέζι. Παράλληλα η χρήση μάσκας καθίσταται εντελώς υποχρεωτική και απαραίτητη για το προσωπικό, χωρίς όμως ακόμα να έχει διευκρινιστεί κατά πόσο θα απαιτείται και για τους θαμώνες.
Τέλος, έντονο ενδιαφέρον υπάρχει για αγορά πλεξιγκλάς, τα οποία οι καταστηματάρχες σχεδιάζουν να τα τοποθετήσουν ανάμεσα στα τραπέζια.
